किसी पदार्थ द्वारा घेरे हुए स्थान को आयतन कहते हैं। आयतन के मात्रक (लम्बाई) के होते हैं। अतः SI पद्धति में आयतन का मात्रक m³ होता है, परंतु रासायनिक प्रयोगशालाओं में इतने अधिक आयतनों का उपयोग नहीं किया जाता है। अतः आयतन को आम तौर पर cm³ या dm³ के मात्रकों में व्यक्त किया जाता […]
प्रकृति में अधिकांश पदार्थ अशुद्ध रूप में ही पाये जाते है। अतः इनका शुद्धिकरण आवश्यक है। भिन्न-भिन्न पदार्थों के शुद्धिकरण की भिन्न – भिन्न विधिया है। मिश्रण के अवयवों को पृथक (अलग) करने की आवश्यकता मिश्रणों से अशुद्धियों को पृथक करके हम उनकी गुणवत्ता, शुद्धता, सामर्थ्य एवं उपयोगिता बढ़ा सकते हैं। साथ ही मिश्रण के
कुछ ठोस पदार्थों को गरम करने पर वे बिना द्रवित हुए सीधे वाष्प में परिवर्तित हो जाते है तथा वाष्प को ठण्डा करने पर बिना द्रव में बदले पुनः ठोस में बदल जाते हैं इस गुण को ऊर्ध्वपातन (Sublimation) कहते हैं। जैसे नौसादर, आयोडीन, कपूर, नैफ्थलिन आदि ऊर्ध्वपातन का गुण दर्शाते हैं।
जब भी एक द्रव्य अपने भौतिक एवं रासायनिक गुणों को बदलता हैं, तो यह परिवर्तन कहलाता है। जैसे-रंग, गंध/अवस्था, प्रकृति, अणुसूत्र आदि। किसी भी प्रकार परिवर्तन होना एक क्रिया है। ये परिवर्तन दो प्रकार के होते है। भौतिक परिवर्तन (Physical change) ऐसे परिवर्तन जिनमें पदार्थ के रासायनिक गुण समान रहते है परन्तु भौतिक गुणों में
दो या दो से अधिक तत्त्वों एवं यौगिकों को अनिश्चित मात्रा में मिलाने से बने पदार्थ को मिश्रण (Mixure) कहते हैं। इनमें अवयवों के मध्य कोई रासायनिक बंध नहीं होता है। अतः इन्हें आसान भौतिक विधियों द्वारा पृथक् किया जा सकता है। जैसे – वायु एक मिश्रण है जिसमें N₂, O₂, CO₂, H₂O आदि अवयव
दो या दो से अधिक तत्त्वों के परमाणु एक निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोग कर जो पदार्थ बनाते हैं उसे यौगिक कहते हैं। जैसे- नमक, जल, अमोनिया, सल्फ्यूरिक अम्ल आदि। यौगिक का सूक्ष्मतम कण जो स्वतंत्र रह सकता हैं एवं जिसमें यौगिक के सारे गुण विद्यमान हो उसे यौगिक का अणु कहते हैं। जैसे- जल
एक ही प्रकार के परमाणु के समूह को तत्त्व कहते है। जैसे- सोना, चाँदी, लोहा, गंधक आदि। अब तक 118 तत्त्व ज्ञात है। किसी तत्त्व का का अणु एक परमाणु या एक से अधिक परमाणुओं से मिलकर बना होता हैं जैसे- ऑर्गन, हीलियम इत्यादि अनेक तत्त्व के अणु उसी तत्त्व के केवल एक परमाणु द्वारा
धातु एवं अधातु युक्त यौगिक आवेशित कणों से बने होते हैं। इन आवेशित कणों को आयन कहते हैं। आयन आवेशित कण होते हैं तथा इन पर ऋण अथवा धन आवेश होता है। ऋण आवेशित कण को ऋणायन (anion) तथा धन आवेशित कण को धनायन (cation) कहते हैं। उदाहरण के लिए सोडियम क्लोराइड (NaCl) को लीजिए।
साधारणतया अणु ऐसे दो या दो से अधिक परमाणुओं का समूह होता है जो आपस में रासायनिक बंध द्वारा जुड़े होते हैं अथवा वे परस्पर आकर्षण बल के द्वारा कसकर जुड़े होते हैं। अणु को किसी तत्व अथवा यौगिक के उस सूक्ष्मतम कण के रूप में परिभाषित कर सकते हैं जो स्वतंत्र रूप से अस्तित्व
अम्ल वे पदार्थ हैं जिनका स्वाद खट्टा होता है। अम्ल की उपस्थिति के कारण भोजन का स्वाद खट्टा होता है। एसिड शब्द की उत्पत्ति लैटिन शब्द ‘एसिडस’ (acidus) से हुई है, जिसका अर्थ है ‘खट्टा’। अम्ल के उदाहरण :- HCl, HNO3 तथा H2SO4 आदि अम्ल हैं। अम्लों के प्रकार (Types of Acids) A. अकार्बनिक अम्ल या खनिज अम्ल (Inorganic or Mineral Acids) अकार्बनिक अम्लों को खनिजों