कैमेस्ट्री

जब भी एक द्रव्य अपने भौतिक एवं रासायनिक गुणों को बदलता हैं, तो यह परिवर्तन कहलाता है। जैसे-रंग, गंध/अवस्था, प्रकृति,

दो या दो से अधिक तत्त्वों एवं यौगिकों को अनिश्चित मात्रा में मिलाने से बने पदार्थ को मिश्रण (Mixure) कहते

दो या दो से अधिक तत्त्वों के परमाणु एक निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोग कर जो पदार्थ बनाते हैं उसे

एक ही प्रकार के परमाणु के समूह को तत्त्व कहते है। जैसे- सोना, चाँदी, लोहा, गंधक आदि। अब तक 118

धातु एवं अधातु युक्त यौगिक आवेशित कणों से बने होते हैं। इन आवेशित कणों को आयन कहते हैं। आयन आवेशित

साधारणतया अणु ऐसे दो या दो से अधिक परमाणुओं का समूह होता है जो आपस में रासायनिक बंध द्वारा जुड़े

अम्ल वे पदार्थ  हैं जिनका स्वाद खट्‌टा होता है। अम्ल की उपस्थिति के कारण भोजन का स्वाद खट्‌टा होता है।