कैमेस्ट्री

पदार्थों का पृथक्करण

प्रकृति में अधिकांश पदार्थ अशुद्ध रूप में ही पाये जाते है। अतः इनका शुद्धिकरण आवश्यक है। भिन्न-भिन्न पदार्थों के शुद्धिकरण की भिन्न – भिन्न विधिया है। मिश्रण के अवयवों को पृथक (अलग) करने की आवश्यकता मिश्रणों से अशुद्धियों को पृथक…

ऊर्ध्वपातन (Sublimation)

कुछ ठोस पदार्थों को गरम करने पर वे बिना द्रवित हुए सीधे वाष्प में परिवर्तित हो जाते है तथा वाष्प को ठण्डा करने पर बिना द्रव में बदले पुनः ठोस में बदल जाते हैं इस गुण को ऊर्ध्वपातन (Sublimation) कहते…

भौतिक और रासायनिक परिवर्तन

जब भी एक द्रव्य अपने भौतिक एवं रासायनिक गुणों को बदलता हैं, तो यह परिवर्तन कहलाता है। जैसे-रंग, गंध/अवस्था, प्रकृति, अणुसूत्र आदि। किसी भी प्रकार परिवर्तन होना एक क्रिया है। ये परिवर्तन दो प्रकार के होते है। भौतिक परिवर्तन (Physical…

मिश्रण (Mixure)

दो या दो से अधिक तत्त्वों एवं यौगिकों को अनिश्चित मात्रा में मिलाने से बने पदार्थ को मिश्रण (Mixure) कहते हैं। इनमें अवयवों के मध्य कोई रासायनिक बंध नहीं होता है। अतः इन्हें आसान भौतिक विधियों द्वारा पृथक् किया जा…

यौगिक (Compound)

दो या दो से अधिक तत्त्वों के परमाणु एक निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोग कर जो पदार्थ बनाते हैं उसे यौगिक कहते हैं। जैसे- नमक, जल, अमोनिया, सल्फ्यूरिक अम्ल आदि। यौगिक का सूक्ष्मतम कण जो स्वतंत्र रह सकता हैं एवं…

तत्व (Element)

एक ही प्रकार के परमाणु के समूह को तत्त्व कहते है। जैसे- सोना, चाँदी, लोहा, गंधक आदि। अब तक 118 तत्त्व ज्ञात है। किसी तत्त्व का का अणु एक परमाणु या एक से अधिक परमाणुओं से मिलकर बना होता हैं…

रसायन विज्ञान (Chemistry)

रसायन विज्ञान पदार्थों की संरचना, संयोजन, गुणधर्म और व्यवहार का अध्ययन है। यह एक प्राकृतिक विज्ञान है जो पदार्थों के परमाणुओं, अणुओं, रासायनिक यौगिकों और रासायनिक अभिक्रियाओं पर केंद्रित है। रसायन विज्ञान में, हम यह समझने का प्रयास करते हैं…

आयन (Ion) क्या होता है?

धातु एवं अधातु युक्त यौगिक आवेशित कणों से बने होते हैं। इन आवेशित कणों को आयन कहते हैं। आयन आवेशित कण होते हैं तथा इन पर ऋण अथवा धन आवेश होता है। ऋण आवेशित कण को ऋणायन (anion) तथा धन…

अणु (Molecule) क्या है?

साधारणतया अणु ऐसे दो या दो से अधिक परमाणुओं का समूह होता है जो आपस में रासायनिक बंध द्वारा जुड़े होते हैं अथवा वे परस्पर आकर्षण बल के द्वारा कसकर जुड़े होते हैं। अणु को किसी तत्व अथवा यौगिक के…

अम्ल (Acid) किसे कहते हैं?

अम्ल वे पदार्थ  हैं जिनका स्वाद खट्‌टा होता है। अम्ल की उपस्थिति के कारण भोजन का स्वाद खट्‌टा होता है। एसिड शब्द की उत्पत्ति लैटिन शब्द ‘एसिडस’ (acidus) से हुई है, जिसका अर्थ है ‘खट्टा’। अम्ल के उदाहरण :- HCl,…